Suministro al mayoreo para restaurantes en Jilotepec
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Jilotepec.
$81.43 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Jilotepec
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Jilotepec.
$35.63 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Jilotepec
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Jilotepec.
$254.53 / consulta
Procesamiento y suavizado de pulpo en Jilotepec
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Jilotepec.
$121.94 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Jilotepec
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Jilotepec hacia mercados internacionales.
$916.80 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Jilotepec
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Jilotepec.
$1,219.77 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Jilotepec
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Jilotepec.
$122.03 / paquete
Curado y salado de pescado en Jilotepec
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Jilotepec.
$91.39 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Jilotepec
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Jilotepec con indicaciones de conservación.
$203.74 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Jilotepec
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Jilotepec.
$5.09 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en Jilotepec
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Jilotepec, facilitando manejo y control de raciones.
$35.66 / kg
Venta de productos congelados empacados en Jilotepec
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Jilotepec.
$96.76 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Jilotepec
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Jilotepec.
$1,522.99 / servicio
Deshuese y envasado de mariscos en Jilotepec
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Jilotepec.
$91.51 / kg
Envasado al vacío en Jilotepec
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Jilotepec.
$25.45 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Jilotepec
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Jilotepec.
$20.35 / servicio
Preparación de producto sushi-grade en Jilotepec
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Jilotepec.
$355.69 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Jilotepec
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Jilotepec.
$2.03 / kg/día
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Jilotepec
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Jilotepec.
$71.18 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Jilotepec
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Jilotepec.
$81.30 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Jilotepec
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Jilotepec.
$152.67 / servicio
Control y certificación de frescura en Jilotepec
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Jilotepec.
$305.04 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Jilotepec
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Jilotepec.
$1,526.63 - $8,142.00 / servicio
Venta de pescado fresco en Jilotepec
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Jilotepec para consumo inmediato o preparación doméstica.
$122.05 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Jilotepec
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Jilotepec.
$55.96 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Jilotepec
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Jilotepec.
$50.94 - $152.82 / pedido
Pelado y desvenado de camarón en Jilotepec
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Jilotepec con prácticas higiénicas.
$61.12 - $122.25 / kg
Preparación de productos marinados en Jilotepec
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Jilotepec.
$86.32 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Jilotepec
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Jilotepec.
$509.34 / hora
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Jilotepec
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Jilotepec.
$254.34 / pieza
Corte a la medida (tranches y medallones) en Jilotepec
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Jilotepec.
$45.76 / kg
Venta de hielo para conservación en Jilotepec
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Jilotepec.
$6.10 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Jilotepec
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Jilotepec.
$1,830.85 / servicio
Comercialización de conservas y salsas marinas en Jilotepec
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Jilotepec.
$66.12 / unidad
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Jilotepec
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Jilotepec.
$203.60 / servicio
Fileteado y desespinado en Jilotepec
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Jilotepec y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.55 - $61.10 / kg
Limpieza y eviscerado en Jilotepec
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Jilotepec, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.46 / pieza
Ahumado de pescado en Jilotepec
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Jilotepec.
$122.00 - $223.66 / kg
Venta de mariscos surtidos en Jilotepec
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Jilotepec.
$152.68 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Jilotepec
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Jilotepec.
$355.97 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Jilotepec
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Jilotepec.
$40.69 / kg
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